Objectif général :
Réaliser des menus simples et élaborés,
Développer l’autonomie dans l’organisation du travail
Appliquer les règles d’hygiène préconisées,
● Cocktail ● Buffet ● Banquet
Niveau minimum : Savoir lire et écrire ;
Durée de la formation : 3 mois
Âge : 16 ans et plus
Jours de cours : Mercredis & Vendredis
Les débouchées :
Le titulaire du CQP peut exercer en qualité de:
traiteur (travailler à son propre compte);
Travailler à domicile chez des particuliers
Travail dans les cuisines de collectivités
Yarani vous offre également des formations qualifiantes en 3 mois, avec un Certificat de Qualification Professionnelle en Cuisine et Pâtisserie
À Yarani, c’est le coaching personnalisé des apprenantes ou le pectorat et les formations en soft skills. Cela pour les aider à garder les valeurs humaines afin d’être des femmes socialement intégrées